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ジャンボ白菜で絶品箸休め

今年の白菜はど~いうわけだかデッカイ手抜きしてズッキーニのあとのマルチをそのまま使って穴に苗を移植しただけなのに。さて、何キロあるのか?体重計にのせてみた。体重計が隠れてる^^;5キロ~~!ナント!Σ(・oノ)ノ 一般的な白菜が約2キロくらい?や、そんなにないかも~野菜庫に押し込むのに一苦労;白い部分が厚すぎる;そんな話をしたら近所の人に白菜の芯の中華風甘酢漬けを教わったので早速、作ってみましたー。白い...続きを読む >

菊芋の収穫

12月も近づいてきてなんとなく気忙しくお仕事に追われています(><);いつも のんびり ゆったり過ごす大福がとっても羨ましい.....。わいわいさんから分けていただいた「きく芋」夏には、花を楽しみ♪枝も枯れてきたので少しだけ収穫をしてみました。いただいた時より小ぶりですが掘りたてシャッキシャキのきく芋です!.夕べは、玉ネギとかき揚げにしていただきました~!ヽ(ω・`*ヽ) ぁ写真撮り忘れた;よくあることですね...続きを読む >

自然にまかせとこっ!

“自然栽培”で野菜が育つんですか~?育ってます!!これが台風被害でほぼ全滅した赤大根の生き残り(´Д`;) うあ゙知らぬ間に草の中ですくすく育っていた赤大根!立派━━━Σ(゚Д゚。)ノノ毎年、勝手に生えてくる勝男菜キレイ  (´。✪ω✪。`).こちらは、近所の水かけ菜の畑(*´エ`*)ウットリ我が家の畑に蒔いた水かけ菜畝の脇だけ生長中どういうこと~~┐(,,¬ε¬,,)┌ 手のかけすぎは逆効果!?お肌の乾燥が気になる季節になりました。お手入れし...続きを読む >

私のおかずが!

また少しローゼルを摘みました。ローゼルは、花が咲き終わるとガクがとじてプックリと膨らんできます。開花がバラバラなので収穫もポツポツ......なので少しだけ天ぷら酸味がいい~~♪お料理のアクセントにいいですね~。広い葉っぱのローゼルは塩漬物にしても青くさい感じでしたが肉厚なのでジャムを試してみたらとろ~んとして美味しいジャムになりました。今日の大福~~せーちゃんがゴルフでいないのでやりたい放題(;'∀')私の...続きを読む >

おいもさんパワー

秋と言えばさつまいも!大福の大好物です。おいも掘りは、なかなか重労働!なので少しずつ収穫をしています。その作業のせいかスネが筋肉痛です(>o...続きを読む >