トマトのジャム

今日もお仕事でした。流石に今朝は道すいてましたー。事務所の電話は鳴らないし職場のビルも閑散としていました!畑では割れトマトが大量で先日つくったケチャップも使いきれてないしトマトジャムにしてみました~。今朝もヨーグルトにかけて食べました~^^以外な美味しさです!とれはじめた白ゴーヤピクルスにしました。冷蔵庫の中はキュウリとナスの漬物だらけ色々試し漬けをしていますがキュウリのカラシ漬が色が鮮やかで人気...続きを読む >

手作りケチャップ

トマトが毎日採れるようになりましたが熟す前に割れちゃいます割れたトマトがあんまり多かったのでトマトケッチャップを作りました。美味しいです^^  自画自賛!トマト、玉ねぎ、ニンニクをミキサーにかけてローリエを入れて煮詰めるだけ!味付けは黒、白、赤コショウとナツメグ、塩、砂糖だけです!簡単に出来て安心!安全です!大福地方は今日からお盆です。土曜日と重なってお休みだったので朝からお盆の準備をしていました...続きを読む >

豪快にトマト丸かじり!

豪快にトマト丸かじり!って私じゃないですよ~~~!どなたか知りませんよ。。(ಥ﹏ಥ) 今日、収穫しようと思ったのに。。この中途半端なカジリ方が気に入りませんどうせなら もっとキレイに食べてクレ!あ!夜中の1時半頃に大福が吠えてた!あの時だったか~~~ (/□≦、)大福の声に慌てて食べかけて逃げたのでしょうかー侵入経路はー玄関から堂々と入場だね。ネットの重なり部分か端のようです。ハウスの周りに足跡がありました今...続きを読む >

あまうまトマト ルネッサンス収穫!

日本の土壌は一般的に酸性寄りと言われていますが実際に畑のpH(ペーハー)を調べてみると場所によって大きく違いがありました。ジャガイモ栽培のあとここまで酸性にかたむいている場所も!ジャンボニンニク栽培のあとです!ニンニクは酸性土壌を嫌います。枯れてしまったり小さかった原因はコレですね!リベンジです!゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+土壌だけでなく、お肌のpHも気になります。。健康な皮膚のpHは4.5~6.0の弱酸性なんですっ...続きを読む >