黒にんにくの糖度

今年、自家菜園で採れたジャンボにんにくで黒にんにくを作っています。収穫して一週間も乾かしていないほぼ掘りたてのニンニクで作ったらどうなるんだろう?  と思ったのです水分が多すぎて外皮までニンニクの成分が染み出して黒くなってしまいましたー。⋆* ⁑⋆* (๑•﹏•)⋆*  黒い 黒すぎるただ思っていたよりグチャグチャにはなっていないし切って食べてみたら美味しい!(。◠‿◠。)お天気が回復したら炊飯器から出して乾かせば大丈...続きを読む >